〝親父のまぐろ〟でご提供しているマグロは、沖縄近海で釣り上げた
新鮮天然『生』マグロのみ使用しています!
長引く軽石の影響と、連日の強風で沖縄県内のマグロが不足しています(*_*;
数量が少ないという事で、もれなく高騰しています。 が、値段はそのまま!
釣りあげてすぐに暴れて身を傷つけないように素早く処理して、
船下の海水と氷で冷蔵保存。帰港してから、解体して
お店でお客様にご提供するまで1度も冷凍しないから〝生マグロ〟なんです‼️
解凍によって細胞が壊れる事無く、旨味をギュっと閉じ込めたまま‼️
その生マグロを使用したマグロ丼がオススメ❗️
特製の‘だし醤油’と‘わさび油’の組み合わせがベストマッチ
ちなみに〝わさび油〟とは、ハワイ等でよく使われる調味料でお気軽にワサビの風味と辛味をプラス出来るんです。
親父のまぐろで気に入って頂いたり、最近だと口コミで買いに来てきださるお客様も⁉️
お魚以外でも、焼肉・サラダ・パスタ・マヨネーズ・そうめん等の薬味に…
使い方は無限大‼️ お土産にも是非‼️ ¥756(税込)
親父のまぐろ の目印は1階のマグロの暖簾!
お待ちしておりまーす‼️