近頃は、県内からのお客様と学生さんで賑わってますかお
海のそばなので風が少し強いですが、青空広がる良い天気です🌞
漁師の親父も新年早々大きいマグロ釣り上げてご満悦です( ^ω^ )
〝親父のまぐろ〟でご提供しているマグロは、店主の親父が沖縄近海で
釣り上げた新鮮『生』マグロを使用しています🐟
👇キハダマグロ🎣釣りあげ直後の親父👇
釣りあげてすぐに暴れて身を傷つけないように処理して
船下の海水と氷で冷蔵保存。帰港してから、解体して
お店でお客様にご提供するまで1度も冷凍しないから〝生マグロ〟なんです‼️
解凍によって細胞が壊れる事無く、旨味をギュっと閉じ込めたまま‼️
その🐟生マグロを使用したマグロ丼🐟がオススメ❗️
特製の‘だし醤油’と‘わさび油’の組み合わせがベストマッチ😋
ちなみに〝わさび油〟とは、ハワイ等でよく使われる調味料で
お気軽にワサビの風味と辛味をプラス出来るんです。
親父のまぐろで気に入って頂いてや、最近だと口コミで買いに来てきださるお客様も⁉️
お魚以外でも、焼肉・サラダ・パスタ・マヨネーズ・そうめん等の薬味に…
使い方は無限大‼️ お土産にも是非‼️ ¥756(税込)
親父のまぐろ の目印はマグロの暖簾🐟
写真のショップカードと同じデザインなので、ご来店の参考に。
お待ちしておりまーす‼️