＊あぐー豚のサムギョプサル

沖縄の代表的なブランド豚のあぐー豚を使って自家製の甘辛コチュジャンと万能味噌のサムジャンを付けてサンチュと巻いて召し上がりください。

＊島どうふのスンドゥブチゲ

沖縄の島豆腐を使ったスンドゥブチゲ。

辛さは控えめで、豆腐は絹では無く木綿調の豆腐なので普段味わえないスンドゥブチゲです。

＊沖縄産果実の冷麺

沖縄果実で有名なシークァーサーを使った冷麺。

スープはあっさり鶏ガラスープを使用しシークァーサーの酸味でサッパリした冷麺です。